... Cake Courgettes/Tomates/Mozzarella ...

INGRÉDIENTS:

* 150gr de Farine.

* 200gr de Courgettes.

* 2 Belles Tomates.

* 250gr de Mozzarella (moi j'ai ajouter en plus une petite boule de Mozzarella basilic).

* 3 Œufs.

* 100gr de Fromage Râpé.

* 80ml d'huile.

* 120ml de Lait.

* 1 sachet de Levure.

PRÉPARATION:

   

* Laver et couper en rondelles la ou les courgettes.

* Les faire revenir 15min dans de l'huile.

* Laver et couper en dés les Tomates et quand il reste 5 min de cuisson des courgettes, ajouter les tomates. Une fois les 15min terminer, réserver.

* Dans un saladier, mettre la farine, la levure et les œufs, mélanger.

* Faire tiédir le lait avec l'huile et ajouter au mélange sec.

* Une fois bien mélanger, assaisonner et ajouter le fromage râpé, les Courgettes/Tomates et la Mozzarella.

* Beurrer et fariner un moule (si pas de silicone) et ajouter la préparation.

* Enfourner à four chaud 45min à 180°c.

 

 *Recette Vue Sur http://prendspasmatete.wordpress.com/*

*Bon Appétit*

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