... Macaronis Au Gratin (à ma Façon) ...

INGRÉDIENTS:

* 1 paquet de Macaroni.

* 2 bocaux de Champignons.

* 2 barquettes de Lardon (fumé ou nature).

* 2 beaux Oignons.

* 1 brique de Lait.

* 1 belle CàS de Farine.

* 1 belle Noix de beurre.

* 1 grand paquet de fromage râpé.

* Poivre, Cube de Poule dégraissé, Muscade, Ail, Persil.

PRÉPARATION:

- Pour la Sauce Blanche -

* Fondre la noix de beurre dans une casserole, ajouter la farine hors du feu pour faire un roux.

* Ajouter le lait et mélanger jusqu'à épaississement de la sauce. (dans le L de lait il me restais 1 grand verre de lait une fois la sauce faite)

* Poivrer, ajouter la muscade, le cube de poule émietter, le persil et l'ail.

- Suite après la Sauce Blanche faite -

* Faire revenir les lardons dans une poêle (sans matière grasse). Réserver.

* Éplucher et émincer moyennement les oignons et les faire revenir dans la poêle qui a servi aux Lardons. Une fois blondi, mettre les lardons dans les oignons et continuer la cuisson quelques instant. Réserver.

* Dans la sauce blanche, ajouter champignons, lardons et oignons. Mijoter quelques minutes.

* Cuire les pâtes à eau frémissante. (moi 9min). Égoutter et remettre dans la casserole.

* Une fois fait, mettre la sauce dans les pâtes et le fromage râpé (laisser du fromage pour le gratin). Mélanger.

* Mettre dans un plat à gratin préalablement beurré. Parsemer de fromage râpé.

* Enfourner à four chaud, 200°c 25, 30 min. (tout dépend du four, retirer une fois gratiné)

*Encore meilleur si fait la veille et gratiné le lendemain*

 

 *Recette By Moi*

*Bon Appétit*

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Comments

[choupette88]

humm...rien de meilleur !! et ton petit bonhomme en piquerais bien je crois ...
Bonne soirée
bises

[Kalinka]

un bon plat familial bien sympathique

Kalinka